Дедалі більше людей прагнуть здорового способу життя. Коли тіло хворіє, життя сконцентровано лише на одужанні. Люди постійно кудись поспішають, не приділяють достатньо уваги якості та кількості шкідливих продуктів, що вживаються, незбалансоване харчування стало нормою життя. Це своє чергу є причиною зайвої ваги. Вони впроваджують у житті різні дієти, не враховуючи свій стан здоров’я, існуючі дефіцит, генетичні особливості. Здоров’я є основою красивого тіла та можливості відчувати себе щасливим та повноцінним. У світі високої конкуренції люди мають вести здоровий спосіб життя!
У своїй основі аюрведа та нутриціологія закладають комплексний підхід до досягнення здоров’я та його збереження. Скинути зайву вагу, не завдаючи ще більшої шкоди організму – це завдання вимагає комплексного підходу із супроводом фахівця.
Хочу поділитися з вами лайфхаками та загальними правилами, які, за моїми спостереженнями, ставляться практично до кожного, хто прагне повернутися до своєї ідеальної ваги.
Лайфхак # 1 – Перекуси
Як часто у вас перекуси між основними прийомами пиши? Навіть якщо ви з’їдаєте 1 печиво і будь-який фрукт, наші органи шлунково-кишкового тракту сприймають це як прийом їжі і запускається вся система, щоб переварити з’їдене. Найчастіше ми не помічаємо, скільки разів на день ми щось закидаємо в рот, а в середньому це кожні 1-2 години. Якщо ви фіксуватимете кожен перекус, то зрозумієте чому я приділяю цьому велике значення. Спробуйте записувати що і з яким проміжком часу ви їсте, це дасть можливість побачити повну картину прийому їжі. Робіть записи до тих пір, поки правильне харчування не стане вашим способом життя. Це здорова звичка допоможе вам контролювати ваш раціон. Важливо розуміти, що органам шлунково-кишкового тракту потрібен час на підготовку та перетравлення їжі, в середньому це 3-4 години (повний цикл триває 12 годин і більше!). Цей процес залежить від типу конституції та сили вогню травлення.
Часті перекуси навантажують усі ваші органи і змушують їх працювати без перерви. Це призводить до того, що ваша система органів виснажується і починає гірше працювати: печінка перевантажується і не встигає відновитися, підшлунковій виробляється мало ферментів, недостатня секреція шлункового соку, стоншується слизова оболонка кишечника і т.д. Це є частою причиною порушення обмінних процесів та сприяє утворенню зайвого жиру.
Аюверда та нутріціологія, спираючись на наукові дослідження, рекомендують прийом основної їжі з перервою 3-4 години та без перекусів.
Тому, якщо ви хочете, щоб ваша система травлення працювала ідеально і ви змогли без особливих зусиль і максимально оперативно скинути зайву вагу, – приберіть перекуси з вашого раціону!
Лайфхак # 2 – Розмір і колір тарілки
Ілюзія Дельбефа – оптична ілюзія сприйняття відносних розмірів об’єктів сприйняття. Наприклад, якщо взяти 2 однакових обсягу рису, але покласти їх на тарілки різних розмірів, тоді візуально здаватиметься, що у більшій за розміром тарілці буде менше рису, ніж в іншій меншій тарілці. Така візуальна ілюзія має прямий зв’язок із нашим апетитом через сигнали насичення, що посилаються головним мозком. Якщо мозок отримує сигнал, що на тарілці їжі мало, він повідомляє про це іншим системам – всі починають працювати охоче, що організм не наїсться. Автоматично таке внутрішнє налаштування систем провокує переїдання, яке перевантажує роботу всіх органів та систем органів та з часом призводить до утворення жирових відкладень (це та глюкоза, яка виявилася зайвою через переїдання, а вивести її всю через системи очищення організм не зміг).
Таким чином, правильний розмір тарілки – це чудова профілактика переїдання. Одна і та ж страва у великій та маленькій тарілці, даватиме різне психологічне насичення, і з тарілки великого розміру, людина може з’їсти більше.
Цікаво відзначити, що це правило працює і у зворотний бік! Їжте з невеликої тарілки, на якій буде потрібна кількість їжі у вигляді гірки, начебто їжі так багато, що вона не міститься на тарілці, – це сприятиме швидшому насиченню і ймовірність, що ви не наїстеся, буде мінімальною. Заберіть усі тарілки великого розміру з вашого щоденного вжитку. Використовуйте невеликі тарілки при кожному прийомі їжі, з’їдаючи правильну порцію їжі і побачите результат, який вас порадує
Також має значення колір тарілки, за допомогою якого можна регулювати свій апетит. Нейтральними кольорами вважаються блакитний та салатний кольори. Червоний та білий колір – підвищують апетит. Темно-синій, бузковий, чорний і болотяний дозволяють з’їсти менше і насититися швидше.
Лайфхак # 3 – Підготовка і налаштування на прийом їди
Наш нюх може розрізняти трильйон запахів. Який запах вам зараз подобається? Аромати яких спецій, трав, продуктів вас зачаровують та викликають почуття внутрішньої задоволеності? Коли їжа тільки ще готується, ви вдихаєте її аромати і ваші системи органів вже запускаються, готуючись до прийому їжі, запах якої ви відчуваєте. Це важливий процес для вироблення травних соків та вироблення необхідних ферментів. Смак їжі ми сприймаємо через носоглотку, так звані смакові відчуття це те, що виходить в результаті.
Нутриціологія стверджує, що якщо ви їсте не на бігу і даєте час вашому організму налаштуватися на їжу, – її текстуру (хрумка, м’яка, волокниста, пружна, тверда), зовнішній вигляд (яких вона квітів, наскільки привабливо виглядає, яке сервірування столу) , Аромат, – тоді ви зможете засвоїти її з більшою ймовірністю, тобто. ваш організм увібрає в себе максимум поживних елементів зі з’їденої їжі.
Аюверда дає більш точні та глибокі рекомендації щодо прийому їжі, але в цій статті я розширю лише те, що доповнює настрій на прийом їжі, – їжу потрібно приймати в хорошому настрої та в тиші, важливо зосередитися на цьому процесі. Таким чином, аюрведа стверджує, що якщо ви в поганому настрої, гнівайтесь на щось або засмучені, тоді краще попити води і заспокоїтися перш, ніж приступити до їди. Інакше ви не зможете налаштуватись на неї, не зможете зосередитися на тому, що їсте, а значить і особливої користі від цієї їжі не отримаєте, адже між задоволенням від їжі та хорошим травленням – прямий зв’язок!
Лайфхак # 4 – Правильний час для сну
Глімфатична система є нещодавно відкритою макроскопічною системою видалення відходів, яка використовує унікальну систему периваскулярних тунелів, утворених астрогліальними клітинами, для забезпечення ефективного виведення розчинних білків і метаболітів з центральної нервової системи. Крім виведення відходів, глімфатична система також сприяє розподілу в мозку кількох сполук, включаючи глюкозу, ліпіди, амінокислоти, фактори росту та нейромодулятори.
Простими словами, глімфатична система виводить відходи з нервової системи та мозку. Цікаво відзначити, що ця система функціонує в основному під час сну та значною мірою відключається під час неспання. Таким чином, коли ми спимо, мозок входить у стан активності, щоб видалити потенційно нейротоксичні продукти життєдіяльності. Виходить, що чим менше ми спимо, тим гірше виводяться нейротоксини, тим більше отруюється наш мозок і швидше вмирають його клітини.
Під час сну наш організм відпочиває та відновлюється. Якщо людина вночі не спить, це негативно позначається на її здоров’ї та зовнішньому вигляді – шкіра втрачає еластичність і пружність, людина швидше старіє, легше набирає зайву вагу, частіше хворіє. І все це наслідки нестачі мелатоніну, який виконує низку найважливіших функцій у нашому організмі. Мелатонін – це гормон сну, який виробляється в крові в максимальній кількості з 23:00 до 03:00, потім поступово спадає. Якщо ми не спимо, мелатоніну виробляється недостатньо. Це впливає як наш зовнішній вигляд, а й у настрій і самопочуття, т.к. антагоністом мелатоніну є гормон кортизол, який запускає нас вранці та підтримує нашу активність протягом дня. Коли кортизол мало, нам важко прокинутися, падає концентрація, швидко виникає втома і т.д. Тому для збереження гормонального балансу бажано спати лягати до 23.00 і висипатися.
Аюрведа дає трохи різні рекомендації щодо сну для різних типів конституції (про це – в окремій статті), але так само як і нутріціологія, аюрведа говорить про те, що коли організм спить достатньо, він здоровий! Це здорова звичка значно підвищить якість вашого життя.
Аюрведа спирається на характеристики та прояви доші. Доша впливають на всі сфери нашого життя – вони проявляються не тільки в тілі, а й у порах року, періодах життя та протягом доби. Таким чином, аюверда рекомендує лягати спати під час капха в період з 18:00 до 22:00. Період капха – це коли ритм природи сповільнюється і день добігає кінця. У цей час добре відключити розум від усіх турбот та практикувати техніку духовного розвитку. Тоді сон буде повноцінним та глибоким. Це здорова звичка значно підвищить якість вашого життя!
Після 22:00 починається період Пітта – коли активізується вогонь травлення, і якщо ми спимо, його енергія очищає організм, спалюючи токсини. Якщо ми пильнуємо, то цінна енергія, дана нам природою для очищення організму, витрачається на інші цілі. У нас з’являється апетит, бажання зайнятися якоюсь справою, спілкування з друзями. Це призводить до нагромадження ама (токсинів) і, як наслідок, з’являються втома, мігрень, розвиваються артрити. На жаль, багато хто вважає це нормальним станом після тридцяти – тридцяти п’яти років, хоча це зовсім не так.
Якщо хочете дізнатися про те, як потрібно харчуватися саме вам, відповідно до ваших особливостей здоров’я, типу конституції, способу життя, тоді приходьте до мене на консультацію. Буду рада допомогти та підтримати вас на вашому шляху розвитку та роботи над своїми звичками.
Підсумовуючи, постарайтеся лягати спати до 22.00, останній прийом їжі за 3 години до сну, вечеря легка – тоді сон буде міцним, нервова система відпочиватиме і відновлюватиметься, краще працюватиме система очищення організму від токсинів і, відповідно, спалюватиметься зайвий жир.
Впроваджуйте у своє життя здорові звички: повноцінний сон, правильне харчування, фізичні навантаження і це допоможе вам легко, ефективно та назавжди скинути зайву вагу.
